Eismaschine Vergleich 2023

Die eigene Zubereitung von Eis macht Spaß und ist kinderleicht.

Seit tausenden von Jahren ist das Eis schon bei den Menschen beliebt. Bereits im dritten Jahrtausend v. Chr. wurden in einigen Regionen unterirdische Eislager angelegt, um den Herrschern an heißen Sommertagen eisgekühlte, sorbetähnliche Getränke servieren zu können. Die Eis-Leidenschaft der alten Römer ging sogar so weit, dass sie ausgebildete Läufer in die Alpen schickten, um Gletscher-Eis zu besorgen.

Heutzutage müssen Sie zum Glück nicht mehr in die Alpen laufen – es reicht schon, eine gute Eismaschine in der eigenen Küche zu haben. Ob es sich dann um eine Eismaschine handelt, die ohne Vorkühlen direkt einsatzbereit ist, oder eine Eismaschine mit Kompressor, liegt ganz an Ihren eigenen Wünschen.

Es wurden sogar bereits Eismaschinen speziell für Kinder entwickelt. Auf dem Markt sind viele verschiedene Variationen der Eismaschinen für Kinder erhältlich: Vom Softeisbereiter bis zum Eiscreme-Sandwichbereiter ist alles dabei und garantiert eine Menge Spaß.

Im industriellen Bereich wird eine ganz andere Art von Eismaschinen genutzt. Eine Eismaschine für die Industrie ist deutlich teurer und größer als solche für den privaten Gebrauch. Da diese Eismaschinen sehr leistungsstark sind, können sie in der Regel locker 10 bis 20 Liter Eis auf einmal produzieren.

In diversen Tests wurden die Eismaschinen anhand ihrer Eigenschaften, Ausstattungsmerkmalen und der Leistung bewertet. Für jede Kategorie nennen wir Ihnen die wichtigsten Eigenschaften, wobei der grundsätzliche Unterschied in der Funktionsweise der Geräte besteht.

Abgesehen davon gibt es auch noch andere Arten der elektrischen Eismaschinen, die an dieser Stelle erwähnt werden sollten, wie Eismaschinen für Softeis, Eismaschinen für Joghurt-Eis oder Eismaschinen für Slush. Sie können so ohne großen Aufwand auch Joghurt-Eis oder Slush selbst zubereiten. Für den Heimgebrauch reicht es aber völlig aus, nur eine einzige hochwertige Eismaschine zu besitzen.

Egal, für welche Art der elektrischen Eismaschine Sie sich letztendlich entscheiden, ob eine Eismaschine mit oder ohne Kompressor, eine selbstkühlende Eismaschine oder eine hochwertige Profi-Eismaschine – in verschiedenen Eismaschinen-Tests von der Stiftung Warentest wurden sie alle auf Herz und Nieren getestet, die Vorteile von jedem Typ wurden aufgelistet und der Eismaschine-Testsieger ausgewählt.

Bei der Zubereitung in eigener Küche verwenden Sie meist ausgewählte und hochwertige Zutaten, während Sie die Konservierungsstoffe, Verdickungsmittel und andere Zusatzstoffe weglassen. Außerdem können Sie den Zuckeranteil Ihrer Eiscreme selbst bestimmen, wodurch Ihr Eis kalorienärmer und gesünder wird. Auch ein laktosefreies Eis oder Eis aus frischen Erdbeeren kann problemlos zubereitet werden. Viele Vorteile der eigenständigen Zubereitung überwiegen ein paar Nachteile und überzeugen uns somit auf ganzer Linie.

Bei den aktuellen Kosten für eine Kugel Eis sollte jeder Eis-Fan sich überlegen, ob er sich lieber eine persönliche Eismaschine für Zuhause anschafft. Besonders bei bekannten Allergien, Laktoseintoleranz oder einer veganen Lebensweise zahlt sich die Investition in eine eigene Eismaschine für Ihr neues Lieblings-Vanilleeis ganz schnell aus.

Wir haben die wichtigsten Kaufkriterien bei Eismaschinen für Sie zusammengefasst. Wir zeigen Ihnen, auf welche Ausstattungsmerkmale Sie ein besonderes Augenmerk legen sollen. So finden Sie ganz leicht die beste Eismaschine für Ihren Heimgebrauch.

4.1. Eis-Konsistenz und Leistung

Je mehr Leistung Ihre Eismaschine hat, desto kräftiger arbeiten ihr Motor und ihr Rührwerk. Diese Funktionen sind für die Eiskonsistenz entscheidend. Die guten Kompressor-Eismaschinen verfügen über eine Leistung zwischen 150 und 400 Watt.

Tipp: Wenn Sie besonders cremiges Eis haben wollen, sollten Sie sich am besten für eine leistungsstarke Eismaschine entscheiden.

4.2. Eismenge in l

Je nach Haushaltgröße kann sich auch die Fassungsvermögen der Eismaschine variieren.

Wenn Sie eine große Familie haben und alle Familienmitglieder regelmäßig mit Eis versorgt werden möchten, benötigen Sie eine große Eismaschine. Das Fassungsvermögen jeder Eismaschine wird in Liter eingegeben. Mag beispielsweise jeder am Tisch Schokoeis, muss die Eismaschine ein entsprechend großes Fassungsvermögen besitzen.

Die handelsüblichen Eismaschinen haben ein Fassungsvermögen von 0,6 bis 2 Liter. Da die hochwertigen Geräte auch für den Dauerbetrieb optimal geeignet sind, können Sie problemlos mehrere verschiedene Eissorten nacheinander zubereiten.

4.3. Herstellungszeit in min

Wenn Sie eine Eismaschine ohne Kompressor kaufen, muss der Kühlbehälter etwa 12 Stunden vorher eingefroren werden. Bei manchen Modellen sind sogar bis zu 24 Stunden nötig. Dies könnte die Flexibilität bei der Zubereitung einschränken.

Die Eismaschine mit Kompressor hat eine Zubereitungszeit von etwa 20-40 Minuten, ein Vorkühlen ist hier nicht nötig. An dieser Stelle ist jedoch zu erwähnen, dass die Zeit je nach Modell und Rezept variieren kann. Erfahrungsgemäß brauchen Sie zwischen 30 und 60 Minuten für die Eisherstellung.

4.4. Ausstattung: Display und Timer

Eine gute Eismaschine sollte auch eine schicke Optik mitbringen. Ein elegantes Gehäuse aus Edelstahl samt hochwertiger Verarbeitung ist nicht nur extrem pflegeleicht, sondern zieht auch alle Blicke auf sich. Ein herausnehmbarer Behälter, ein übersichtliches Bedienfeld und ein integrierter Timer sind ebenfalls sehr hilfreiche Elemente. Eine eingebaute Abschaltautomatik verhindert, dass die Konsistenz der Eismasse zu hart und zu fest wird.

4.5. Ist nachträgliches Einfüllen von Zutaten möglich?

Viele Eismaschinen verfügen über einen transparenten Deckel, damit Sie Ihr Eis und dessen Konsistenz kontrollieren können. Durch breite Deckelöffnung ist es auch möglich, die ein oder andere Probeverkostung durchzuführen. Auch für die nachträgliche Zugabe von Zutaten ist diese Deckelöffnung sehr praktisch.

Für Großfamilien ist eine Eismaschine mit großem Fassungsvermögen und transparentem Deckel empfehlenswert. So können Sie genügend Eis für alle herstellen, während Ihre Kinder den gesamten Herstellungsprozess gespannt beobachten können.

Industrielle Eismaschinen können mehrere Sorten Eis auf einmal produzieren.

» Mehr Informationen

In Rahmen unserer Kaufberatung möchten wir Ihnen einige Hersteller vorstellen, auf die Sie sich beim Kauf einer Eismaschine berufen können. Diese sind:

• MVPower
• Profi Cook
• Springlane Kitchen
• Unold
• Duronic
• Rommelsbacher
• Musso
• FOOING

Beim Online-Kauf müssen Sie zwar auf eine ausgiebige Beratung verzichten, profitieren aber von einer grenzenlosen Auswahl. Doch auch bei Discountern wie Aldi, Lidl oder Tchibo können Sie zeitweise Eismaschinen günstig kaufen. Während der Sommerzeit werden hier hin und wieder einige Modelle angeboten, wie zum Beispiel Eismaschinen für Softeis.