Entsafter Vergleich 2023

Entsafter werden entsprechend ihrer Antriebsart in unterschiedliche Kategorien eingeteilt. Man unterscheidet grob zwischen elektrischen Entsaftern und manuellen Entsaftern. Zu den elektrischen Entsaftern gehören Zentrifugalentsafter sowie Dampfentsafter. Daneben gibt es Saftpressen, die manuell betrieben werden. In unserer Tabelle erhalten Sie einen Überblick mit den wichtigsten Informationen zu den jeweiligen Entsafter-Maschinen:

1.2.1. Saftpresse eignet sich für alle, die Zitrusfrüchte gerne mögen

Eine Saftpresse mit einem kegelförmigen Gebilde in der Mitte, die aus Kunststoff oder Metall besteht, zerkleinert Zitrusfrüchte wie Orangen, Zitronen oder Grapefruits. Da sie ohne einen Motor arbeitet, müssen Sie etwas Kraft aufwenden, um die Frucht mit drückenden bzw. drehenden Bewegungen langsam auszupressen. Bei diesem Prozess gelangt der Saft über einen Sieb in einen Auffangbehälter, wobei wichtige Enzyme und Vitamine erhalten bleiben. Von der Konsistenz her ist der nährstoffreiche Saft aufgrund des schonenden Verfahrens etwas feiner beschaffen und schmeckt intensiver. Insgesamt eignet sich eine solche manuelle Saftpresse besonders für Sie, wenn Sie ein leicht zu reinigendes Gerät suchen, das ohne Strom mit wenig Aufwand besonders nährstoffreiche Säfte herstellt. Nachfolgend finden Sie die Vorteile und auch die Nachteile der Saftpresse noch einmal übersichtlich zusammengefasst:

1.2.2. Zentrifugalentsafter punkten mit Vielseitigkeit und einer schnellen Arbeitsweise

Entsafter mit Zentrifuge arbeiten mit einem leistungsstarken Motor mit bis zu 15.000 minütlichen Umdrehungen auf Knopfdruck, indem sie zunächst mit einer Reibescheibe das Obst oder Gemüse zerkleinern. Anschließend schleudern sie die kleinen Bestandteile durch einen Sieb, der nun den reinen Saft vom Fruchtfleisch trennt. Als Ergebnis erhalten Sie einen voluminösen Schaum, der aufgrund der hohen Drehzahl des Motors mit Sauerstoff in Berührung kommt. Dadurch gehen einige Vitamine und Enzyme verloren, wodurch der Saft nicht so lange haltbar ist. Insgesamt profitieren Sie aber dennoch von einem solchen Zentrifugalentsafter, wenn Sie gerne abwechslungsreich essen und möglichst oft unterschiedliche Obst- und Gemüsesorten essen wollen.

1.2.3. Dampfentsafter für alle, die ganze Früchte verarbeiten wollen

Dampfentsafter sind optisch den Schnellkochtöpfen gar nicht so unähnlich. Sie funktionieren nach einem einfachen Prinzip: Mit Wasser befüllt, „kochen“ sie die Früchte auf und bringen diese mit Wasserdampf zum Platzen. Der daraufhin austretende Saft wird nun durch einen Sieb in einen Auffangbehälter weitergeleitet. Im Gegensatz zu anderen günstigen Entsaftern können Sie in einen Dampfentsafter problemlos ganze Früchte hineinlegen und zu Saft verarbeiten. Beachten sollten Sie allerdings, dass aufgrund der Hitze wertvolle Nährstoffe verloren gehen. Im Gegenzug aber auch Bakterien und Keime, sodass der Saft eine lange Haltbarkeit aufweist.

Falls Sie zu den begeisterten Safttrinkern gehören oder einen Garten besitzen und größere Mengen Saft verarbeiten, ist solch ein Entsafter besonders gut für Sie geeignet. So können Sie eine große Ernte problemlos verarbeiten und müssen Obst und Gemüse nicht extra schälen oder entkernen.

Insgesamt bringt Ihnen der Einsatz eines Dampfentsafters folgende Vor- und Nachteile:

Bevor Sie den für Sie besten Entsafter kaufen, sollten Sie sich unsere Kaufberatung mit wichtigen Hinweisen genauer ansehen. Diese bezieht die Ergebnisse diverser Entsafter-Tests mit ein und hilft Ihnen, ein für Ihre Bedürfnisse geeignetes Gerät zu finden.

2.1. Fassungsvermögen Tresterbehältnis: Die Saftausbeute als entscheidendes Kriterium

Im Gegensatz zum manuellen Auspressen mit der Hand fällt die Saftausbeute dank Zitruspressen oder Entsaftern größer aus.

Beim Kauf eines Entsafters kommt es auch darauf an, wieviel Fassungsvermögen das Saftbehältnis aufweist. Größere Behälter, deren Maße in cm angegeben sind, können größere Mengen Saft auffangen und folglich mehrere Personen versorgen.

Sollten Sie in einem Mehrfamilienhaushalt leben, raten wir Ihnen zu einem Gerät mit mindestens 2,5 Litern Fassungsvermögen. Dabei kommt es auch auf die Entsafter-Art sowie auf das Gewicht in kg an: Für gewöhnlich haben kleine Entsafter bzw. Saftpressen, die weniger als drei Kilogramm wiegen, lediglich 0,5 bis 1,5 Liter Fassungsvermögen. Das bedeutet, dass sie für einen Singlehaushalt allemal ausreichen, für eine Großfamilie jedoch nicht. Zentrifugenentsafter bringen meistens ein deutlich höheres Fassungsvermögen mit. Selbiges gilt für Dampfentsafter, in die oft sogar mehrere Liter hineinpassen.

2.2. Leistung: Je stärker der Motor, desto schneller arbeitet der Entsafter

Sicherlich kennen Sie das Gefühl, unglaublichen Durst zu haben und schnell ein Glas Saft trinken zu wollen. Da ist es gut, nicht mehr ewig auf die wohltuende Vitaminbombe warten zu müssen. Dies gelingt aber nur, wenn der Entsafter, wie in Tests berichtet wird, ausreichend „Kraft“ hat, um Obst- und Gemüsesorten schnell auszupressen. Dafür braucht das Gerät einen leistungsstarken Motor mit einer hohen Drehzahl. In dieser Hinsicht bewährt sich ein Zentrifugenentsafter, der mit 500 bis 1.000 Wattleistung in W oder mehr aufwartet und idealerweise mit mehreren Geschwindigkeitsstufen ausgestattet ist.

Falls Sie nicht gerne auf den Fruchtsaft warten, sollten Sie besser keinen Slow-Juicer kaufen, da dieser ungefähr dreimal so lange wie ein Zentrifugalentsafter benötigt, um den Saft herzustellen.

2.3. Einfüllöffnung: Großer Schacht spart Ihnen die Vorarbeit

Mit einer großen Einfüllöffnung können Sie sich unnötige Arbeit sparen. Da die Obst- und Gemüsesorten im Ganzen hineinpassen, müssen Sie diese vorher nicht extra zerkleinern. Um sich die Vorarbeit zu sparen, sollten Entsafter und Saftpresse daher mindestens eine Einfüllöffnung mit einem Durchmesser von 3 bis 4 in mm haben.

2.4. Material und Reinigung: Bevorzugen Sie Modelle aus Edelstahl mit einer mitgelieferten Reinigungsbürste

Eine Saftpresse verarbeitet größere Mengen Obst und hilft dem Körper dabei, wichtige Nährstoffdepots wieder aufzufüllen.

Damit Ihnen beispielsweise ein hochwertiger 3in1-Entsafter lange erhalten bleibt, sollten Sie diesen regelmäßig reinigen. Mindestens zweimal wöchentlich, besser nach jeder Nutzung, sollten Sie einen 3in1-Entsafter sauber machen, damit sich festgesetzte Reste nicht irgendwann zu einer Schimmelkultur entwickeln. Suchen Sie sich hierbei am besten robuste, spülmaschinengeeignete Edelstahl-Entsafter aus, die eine Reinigungsbürste im Lieferumfang enthalten. So fällt es Ihnen leichter, feine Siebe und Flächen von Rückständen zu befreien.

2.5. Sicherheit: Anti-Rutsch-Füße sorgen für einen stabilen Stand

Falls Sie einen hochwertigen Profi-Entsafter suchen, sollten Sie auch die Sicherheitsaspekte nicht vernachlässigen. Besonders sichere Modelle namenhafter Hersteller sind beispielsweise mit praktischen Anti-Rutsch-Füßen ausgestattet, die einen stabilen Stand gewährleisten. Einige Modelle verfügen zudem über einen nützlichen Tropfstopp, der dafür sorgt, dass die Auffangschale nicht überläuft. Da sich Entsafter mitunter stark erhitzen, ist zudem ein Überhitzungsschutz von Vorteil, der das heiß gelaufene Gerät automatisch abschaltet.

Während Öko-Test noch keinen Test vorgenommen hat, liegt der letzte Entsafter-Test der Stiftung Warentest einige Jahre zurück. Zuletzt bewerteten die unabhängigen Experten im Jahre 2013 insgesamt 15 elektrische Entsafter in unterschiedlichen Preisklassen hinsichtlich ihrer Leistung. Sie vergaben Noten, die von „gut“ bis „mangelhaft“ reichen. Wenngleich der Entsafter-Testsieger ebenso wenig aktuell ist wie die übrigen Ergebnisse, gelangten die Experten zu interessanten Schlussfolgerungen: Einige Modelle würden teilweise ein Drittel mehr Saftausbeute produzieren als andere, darunter auch Geräte der Marke Philips.